Архимандрит Никифор (Баженов)

Библейская энциклопедия

Горох

Горох (сушеные зерна; Лев 23:14, 1Цар 17:17, 2Пар 17:28; по Еврейски кали) — сушеные или вареные, или поджаренные хлебные зерна, как-то пшеницы, или ячменя, или бобов, или чечевицы, употреблявшиеся в древности в пищу. В Палестине, Сирии и Египте поджаренные хлебные семена и доселе составляют весьма приятное кушанье.